如果您在使用盛迪嘉POS机时需要更换手机号，可以按照以下步骤进行操作：

1、打开盛迪嘉POS机，进入主界面。

2、在主界面中，找到“设置”或“系统设置”选项，点击进入。

3、在“设置”或“系统设置”中，找到“网络设置”选项，点击进入。

4、在“网络设置”中，找到“移动网络设置”或“WIFI设置”选项，点击进入。

5、如果您需要更换移动网络的手机号码，可以找到“移动网络设置”选项，点击进入。如果您需要更换WIFI网络的手机号码，可以找到“WIFI设置”选项，点击进入。

6、在“移动网络设置”或“WIFI设置”中，找到“手机号码”选项，点击进入。

7、在“手机号码”中，输入您需要更换的新手机号码，并点击“确认”按钮。

8、系统会提示您输入验证码，输入验证码并点击“确认”按钮。

9、系统会提示您更换手机号码成功，点击“确定”按钮即可完成操作。

需要注意的是，更换手机号码后，可能需要重新激活POS机，具体操作可以参考盛迪嘉POS机的说明书或联系客服进行咨询。

总之，更换盛迪嘉POS机的手机号码是一个相对简单的操作，只需要按照上述步骤进行操作即可完成。如果您在操作过程中遇到任何问题，可以通过客服渠道进行咨询和求助。